4月17日，哈尔滨大米（全国）直营仓落户海南三亚，这是哈尔滨中米科技投资（集团）有限公司与三亚市南繁科学技术研究院达成的战略合作。它标志着哈尔滨大米（三亚）直营仓正式启航。哈尔滨中米科技投资（集团）有限公司是稻米联盟的理事单位之一。

      全新起航后，哈尔滨大米（全国）直营仓将怎样布局好大米市场？会后，农财君针对哈尔滨大米的发展以及哈尔滨大米（全国）直营仓的战略布局，专访了中米农业品牌策划中心主任李春凤。

冰城论稻，打造大米自主品牌

 Q1：请问哈尔滨大米（全国）直营仓是在什么背景下建设的？

     李春凤：哈尔滨是中国粳稻硅谷，中国优质稻米的优势产区。2017年9月被中国粮食行业协会冠名为“中国优质稻米之都”，旨在打造优质稻米之都的优势品牌。

      农业部部长韩长赋前不久在哈尔滨调研时曾赞许地说，哈尔滨的五常大米是“五好”大米。韩长赋所说的五好指的是：品种好、土壤好、水质好、积温好、气候好，生动而精确地概括了五常大米的天赋异禀。五常大米的“五好”，正是哈尔滨大米整体品质的缩影。

      为了让消费者吃到纯正的哈尔滨大米，哈尔滨大米（全国）直营仓应运而生。哈尔滨大米（全国）直营仓是由哈尔滨市粮食行业协会主办，中米集团承办的“中国优质稻米之都·哈尔滨”产业整合营销平台，建设哈尔滨优质稻米闭环交易网络。平台采用O2O+B2B交易模式，连接产区和市场终端，整合产区区域品牌，形成资源品牌共享。终端体验采取连锁加盟的形式，快速布局全国，实现“中国优质稻米之都·哈尔滨”优质稻米优质价格。

 Q2：利用哈尔滨产区优势，哈尔滨大米直营仓怎么来打造品牌呢？

      李春凤：哈尔滨大米直营仓整合哈尔滨五大优势产区，推出自主品牌——冰城论稻。首期推出了龙虎款罐装和五大生态美景精品包装这两大主题系列包装米，龙虎款罐装系列包装米解决了三亚气候湿润，北方米容易吸潮不好储存的难题；五大生态美景精品系列包装米包括五常稻花香、延寿长粒香米、方正富硒米、通河生态米、巴彦绿色有机米，以后会陆续推出具有浓郁哈尔滨文化特色的主题包装。据了解，近年东北大米终端出现了信任危机，哈尔滨大米是怎么应对的？

      李春凤：为解决东北大米终端信任危机，哈尔滨中米集团正在与深圳劲嘉集团联合建设东北大米鉴真、溯源、智能包装生产基地，打造中国智能包装领先品牌。同时联合深圳华大北斗，定位监管哈尔滨市8个县（区）935万亩水稻，打造中国首个优质稻米北斗监管区，让每一块水稻种植基地，每一款哈尔滨大米产品都拥有一个专属身份证，实现“万稻互联、一品一码”战略。这一战略的实施将改变中国大米的格局，从哈尔滨大米开始，逐步解决东北大米的信任危机，使哈尔滨大米真正地从源头走向终端，名实相称。

 八大基因，解密哈尔滨冰城好米

 Q4：作为中国优质稻米之都，哈尔滨为什么能产出好大米？

        李春凤：哈尔滨有八大优势产出好大米。主要包括：土壤  天赐黑土，鞠养万方

        大自然的神奇造化在北纬45°的哈尔滨打造了一条令全世界羡慕的黄金稻米带，这里是上帝造物之初刻意为人类设计的一块“完美稻田”。

        土壤不可复制的优势是支撑“中国优质稻米之都”的基础。哈尔滨位于世界仅存的三大黑土带之一，黑土层深达40-100厘米，大量枯枝落叶经过亿万年腐化、分解，形成了厚厚的腐殖质，使土壤富含氮、磷、钾等微量元素及各种有机质，土壤营养丰富、肥力较高。

 水源  活水浸润，天赐稻场

     “稻米之都”的基因密码离不开水。松花江无可替代的水脉是支撑“中国优质稻米之都”的根本。天然山泉水灌溉，出自然香米。境内松花江及其支流蚂蚁河、阿什河、拉林河等水系纵横交错，河网密布，为冰城水稻提供了天然无污染的水源。统计显示，哈尔滨全年降水量400-900毫米。目前，形成了以松花江、拉林河、牤牛河、蚂蚁河、阿什河、木兰河、大通河、巴兰河等10余条江河流域为重点的优质粳稻生产带。

 气候  四季分明，冬季漫长

      卓越的气候和资源禀赋是“中国优质稻米之都”的关键。哈尔滨属中温带大陆性季风气候，冬长夏短，漫长的冬季不仅仅消灭病虫害，更有效地孕育了土地的营养物质。同时，白天日照充足，气温高，夜晚温度低，昼夜温差大有利于土壤养分和干物质的积累。

 种子  天下良种，好米本源

      绝无仅有的优良稻种是支撑“中国优质稻米之都”的灵魂。多年来，哈尔滨市县两级水稻研究机构根据不同区域的自然生态环境，培育出了松粳18号、五优1号、五优2号、五优4号等优质、高产、耐寒、抗病毒等凝聚北方粳稻营养特征的品种。这些“量身定制”的稻米品种以“良种优势”开启了优质稻米“地标时代”。

     稻花香、长粒香、富晒稻等良种优势优化重构了冰城稻米种植版图，从种植的前端，支撑起哈尔滨优质稻米之都产品架构，成为包括三亚在内的哈尔滨大米（全国）直营仓产品体系。

种植  智慧稻米 职业稻农

 水稻种植技术国内领先

      传承并不断创新的百年技术底蕴是支撑“中国优质稻米之都”的动力。粳稻种植全面推行旱育稀植栽培技术，从扣棚育秧起步，现已向车间化、规模化、规范化发展。哈尔滨市延寿县加信傎是全国第一个水稻飞机灭草实验区，新闻纪录片在全国播放；方正县水稻寒地旱育稀植技术曾被国家科委和农业部称为“我国水稻生产中的一次技术革命”，并列为全国科技成果重点项目在全国推广；五常市的水稻栽培技术早在1998年就通过了国家技术监督局的验收，成为全国优质水稻标准化示范区。

 职业稻农种出冰城好米

      哈尔滨市各类新型农业经营主体已经发展到15496个，形成“新职业农民”群体，尤其“五常稻农”“方正稻农”很早就远近闻名。他们具有科学文化素质、精通现代农业生产技术。同时，以合作社等组织形式向外输出技术、经营和管理，推动了稻米产业向规模化、机械化、精准化方向发展，使水稻品质更上一层楼。

       延寿县农民姚宏亮自创水稻覆膜栽培技术，发明了覆膜插秧机，有机水稻机械覆膜、机械插秧新技术获得国家认证，破解了水稻种植过程中的施肥、除草、除虫、低产等多个问题。

 制造工艺精良，仓储完备

      2016年末，哈尔滨入统粳稻加工企业517家，年加工能力1870万吨，占全省稻米加工能力的41%，生产经营规模化、企业布局集群化的发展格局已经形成，从根本上提升了稻米的品质。