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戴小枫:现代农业的本质是发展农产品加工业

作者:稻米联盟 日期:2017-11-28

 何谓现代农业?

现代农业是以产后为主体标志的农业

什么是现代农业?戴小枫说,现代农业始于1840年前后英国工业革命。主要标志是农业从业劳动力占全国从业劳动力的比重降至20%以下、农业产值占国民经济总产值降至20%以下、传统种养殖产值占农业总产值降至20%以下(产后加工、保鲜、物流等的产值占到80%以上)。

戴小枫说,现代农业的建立过程是工业化、城市化的发展过程,是把农村人变为城里人、把农民变为产业工人、把农村变为城镇的过程,也是农业自身逐步实现工业化生产、市场化经营、企业化管理的过程。

戴小枫解释,在某种意义上,现代农业是以产后为主体和标志的农业,没有产后加工、储藏、物流等产业及社会化服务体系的发展就不可能有现代农业的发展。而农产品加工业是农业自身逐步实现工业化生产、市场化经营、企业化管理的标志、主体和必由之路。

 

现代农业的美好前景

农业成幸福产业 农民成有尊严群体

戴小枫说,发展现代农业必须脱胎换骨,就是要脱掉传统农业的胎,换成现代农业的骨。他说:“农业除了搞粮,要搞饭、搞活、搞绿、搞生态、搞文化,除了卖农产品,还要卖过程、卖体验、卖观感,有文化说头,有休闲玩头,有再来念头,有后备箱带头,有发展奔头。”

他这样描绘未来现代农业的前景,以农耕文化为魂,以美丽田园为韵,以生态农业为基,以古朴村落为形,以创新创意为径。让农区变景区,田园变公园,劳动变运动,空气变人气,青山变金山,农房变客房,农产品变礼品。

未来现代农业下的农民,在离城不近不远的地方,住着不高不矮的房子,吃着不咸不淡的饭菜,呼着不雾不霾的空气,看着不土不洋的演出,干着不轻不重的农活,泡着不冷不热的温泉,过着不紧不慢的日子

 

“养眼养胃养肺养心养脑,慢吃慢喝慢睡慢过,农业做成幸福产业,农村做成欢乐家园,农民做成有尊严群体。”戴小枫说。

如何发展?

 

进行里程碑式农业革命 大力发展现代农业

在中国应如何发展现代农业?戴小枫表示,需进行一次里程碑式的农业革命,更新观念、变革模式、建立全新的产业体系、生产体系、经营体系、管理体系、创新体系及其相应的社会支撑体系。

他说,要积极发展股份合作制、合作制、股份制等组织形式,打造利益共同体和命运共同体。推进一二三产业融合,确立“基在农业、利在农民、惠在农村”的基本思路。积极探索发展“农户+合作社+加工流通企业”模式和“公司+基地+合作社+农户”等各种融合模式,让农民参与一二三产业融合发展全过程,增强参与能力,分享发展成果。

“推进一二三产业融合,就要对2.3亿农户提供社会化服务、270万新型经营主体主要搞融合发展,12万大型龙头企业主要搞标准、品牌、资本,以此引领要素向其聚集,形成金字塔或雁阵效应。”戴小枫说。

戴小枫说,还要发展农产品加工业,延长产业、价值、增收链,发展休闲农业和乡村旅游,打造农业与文化生态休闲旅游融合发展新业态。

 

戴小枫认为,未来30年,是我国农产品加工业发展黄金期,农产品加工业将成创造社会财富的营养产业和新型先进制造产业。营养健康产业正发展为战略新兴产业,是永恒的幸福产业。