米饭是餐桌上的常客，但你知道一粒稻谷能延伸出多少“花样”产品吗？从即食米饭到大米蛋白肽，从特色“米珍”到专用米粉，湖南稻米精深加工企业正不断突破边界。10月14日至15日，国家稻米联盟常务副理事长兼秘书长陈良玉研究员带队赴湘，深入南县、湘潭两地企业，为产业高质量发展“把脉支招”。

此次调研的三家企业，在稻米精深加工方面各有“拿手绝活”。在湖南助农米业，以地理标志产品“南县稻虾米”为核心，从种植到科研的全链条模式让人眼前一亮，其与国家工程研究中心合作研发的“米珍”系列，更是把稻谷的价值“吃干榨净”；湖南克明米业作为克明面业的战略板块，从水稻选育到即食米饭生产，用全产业链思维撑起“百亿产业”蓝图；湖南聚宝金昊生物科技则携手江南大学，将稻谷转化为淀粉糖浆、蛋白肽等高端产品，3万吨年加工能力的米制品专用粉生产线，尽显科技赋能的力量。

“这三家企业是行业的优秀范本！”在实地考察生产基地、车间及产品展示后，陈良玉给予高度评价。他提到，随着国家稻米联盟副产物综合利用分联盟在南县落地，未来将整合全国科研、人才资源，搭建企业与高校的合作桥梁，让更多技术成果从实验室走向生产线，推动稻米产业从“卖原粮”向“卖产品”“卖技术”升级。

国家稻米联盟专家委员、国粮武汉科学研究设计院教授级高工谢健，国家稻米联盟常务副秘书长、湖北省农科院粮食作物研究所研究员万丙良，国家稻米联盟专家委员、副秘书长、湖北省农科院研究员郑威及相关企业负责人陪同调研。

湖南稻米产业的下一个“黄金期”，正蓄势待发。